Armada mutfağı, özellikle özgün İstanbul mutfağının zengin seçeneklerini yansıtacak şekilde, yerli ve yabancı misafirlerimizin damak tadına uygun biçimde geliştirilmiştir.

Kurum kültürümüzün temelini oluşturan “İstanbul yaşam kültürünü sahiplenip, koruyarak yaşatma” felsefemiz, kendini özgün Armada mutfağında da göstermiş ve menümüzü bu kavram etrafında şekillendirmemize ön ayak olmuştur.

İstanbul yemek kültürünün en seçkin örneklerini sizlere sunarken Lokanta, Meyhane, Ev Yapımı yemek tariflerinden yola çıktık ve bu lezzetleri yine özgün sunumlarımız ve modern yorumlarımızla sizlerin beğenisine sunmayı amaçladık.